牛奶怎么加热 牛奶正确加热方法汇总

牛奶怎么加热 牛奶正确加热方法汇总

　　四海网：牛奶是我们饮食中最常见的营养食品，大多时候牛奶我们都是直接喝凉的，然而天气转凉，很多人都想喝一杯热牛奶，暖胃更暖心，那么怎么加热牛奶呢?下面我们来看看吧!

　　纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶最好不要加热，牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。

　　那么，如何加热牛奶才正确呢?其实，使用隔水加热法是最恰当的。饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

　　专家指出，如果能避免加热就尽量不要加热，只有这样才能保证牛奶的营养价值，特别是对孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。