喝咖啡真的能预防癌症吗？咖啡与癌症的关系以及喝咖啡的好处

　　随着时代的发展和人们生活水平的提高，咖啡成为了一种越来越受大众喜欢的饮品。大多数人喝咖啡都是因为咖啡醇香的口感和提神醒脑的作用，但是咖啡还具有医学价值大家知道吗？很多人说咖啡有预防癌症的作用，这是真的吗？本篇文章小编就来跟大家说说咖啡与癌症的关系，以及喝咖啡的好处，爱喝咖啡的你快来看看吧。

　　 咖啡与癌症的关系

　　一、咖啡的好处

　　咖啡的好处我们说过很多次，都是从咖啡界的视角来讲。今天转发一篇来自医学界的文章，它很专业地论述了“咖啡与各种癌症预防与治疗”之间的关系，看完好欣慰，原来咖啡这么厉害！其实，从降低死亡风险，到降低某些癌症和糖尿病的风险，再到降低抑郁和帕金森病风险，咖啡一直就是医学的“宠儿”，只是你不知道。

　　1、咖啡可降低结直肠癌患病风险

　　最近的一项美国南加州大学诺里斯综合癌症中心的Stephanie L. Schmit等在（Cancer Epidemiol Biomarkers Prev）上报告的一项研究，让大家对咖啡的爱又深了一层——咖啡可降低26%的结直肠癌患病风险。

　　这是一项以色列北部以人口为基础的结直肠癌分子流行病学的研究。研究者为5145例结直肠癌患者和4097例无结直肠癌病史的健康人制订了一份经验证的、半定量的咖啡摄入频率问卷调查。

　　研究数据显示，在矫正了已知的危险因素后，中等（一天1到2份）咖啡消耗量能降低26%的罹患结直肠癌的风险。且随着咖啡消耗量的增加，结直肠癌罹患风险逐步降低，这一趋势在结肠癌和直肠癌均很明显。

　　很惊讶吧！咖啡因竟然没有单独发挥作用。研究者说，“咖啡内含有多种促进结直肠健康的成分，咖啡因和多酚有抗氧化作用，类黑精能够促进结肠蠕动，二萜类物质可以抵抗氧化应激损伤。”

　　2、咖啡降低结肠癌患者的癌症复发率

　　丹娜-法伯癌症研究所的研究人员曾在临床肿瘤学杂志上发表研究称，经常喝咖啡可显著降低肿瘤复发和提高结肠癌3期患者的存活率。

　　这项研究随访了953名接受化疗的结直肠癌患者6个月内的膳食模式，他们发现，每天喝四杯或更多咖啡的患者（咖啡因含量约460毫克），比不喝咖啡的患者癌症复发的几率要低42%。在随访期间，那些定期喝四杯或更多咖啡的患者比不喝咖啡的患者低33%的几率死于癌症或其他任何原因的死亡。

　　且进一步分析表明，较低的癌症风险是由于患者所吸收的咖啡因造成的，而不是咖啡的其他成分的量。