四海网首页
当前位置:四海网 > 生活百科

土鸡蛋和普通鸡蛋的区别 土鸡蛋真的更有营养?

2019-03-16 09:19:35来源:四海网综合

鸡蛋和普通鸡蛋的区别 土鸡蛋真的更有营养?

  四海网:在我们潜意识里,超市里卖的土鸡蛋比普通鸡蛋会更有营养,所以价格才会更贵,因为散养的鸡没有吃激素饲料,然而事实真的是这样吗?下面一起来看看吧。

  土鸡蛋是家里散养鸡下的蛋,它的营养价值并不像人们想象中的那么高,其原因在于真正意义上的土鸡应该是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为土鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。

  我们所说的普通鸡蛋,则是笼养鸡下的蛋,也就是市面上卖的价格比较便宜的普通鸡蛋,它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质,因此这种鸡蛋的营养并不比上两种差,价格却是最便宜的。 土鸡产蛋很少,养分积累周期长,因此下的蛋脂肪含量较高,并不适合老年人长期食用。但柴鸡蛋也有优势,其中所含的欧米伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处。

* 声明:本文由四海网用户wjianyu原创/整理/投稿本文,生活百科栏目刊载此文仅为传递更多信息,帮助用户获取更多知识之目的,内容仅供参考学习,部分文图内容可能未经严格审查,欢迎批评指正。
相关信息