红豆煮不烂怎么办 快速煮烂红豆窍门汇总

红豆煮不烂怎么办 快速煮烂红豆窍门汇总

　　四海网：红豆是我们最常见的食材，很多朋友反映，红豆特别难煮，有时候煮很长时间煮不烂，下面我们来看煮红豆的一些小窍门吧。

　　红豆煮不烂怎么办

　　分享一些快速煮烂红豆的妙招，都非常简单，而且基本都不会失败，不少方法也不许长时间浸泡，花的时间少，百分百成功率。一般红豆是有毒素的，所以没煮烂的红豆不能吃，口感也非常奇怪。所以煮红豆之前先掌握这些妙招，避免失败。

　　长时间浸泡法和反复焖煮法。长时间浸泡法一般来说最少12个消失冷水浸泡。天热的时候放冰箱冷藏室浸泡，避免坏掉。浸泡之后的红豆，冲洗干净，放入锅内大火烧开后去浮沫。在小火焖煮，很快红豆就会煮烂了。用高压锅煮红豆，红豆烂的更快。反复焖煮。红豆直接放入锅里烧开，焖凉，然后再烧开，再焖凉，仿佛三次，可以直接煮烂红豆，不用长时间浸泡。

　　开水浸泡法。直接红豆洗净，水烧开后，放入锅里，煮3-5分钟，关火浸泡30分钟，然后开火煮十多分钟，红豆就煮好了。即省时间有简单。

　　高压锅煮。高压锅煮红豆速度快，而且也不用浸泡。大火煮开后，小火焖十五分钟，就可以了。

　　冷冻。红豆洗干净后，没过红豆的清水浸泡三十分钟，然后把红豆分成小袋子放入冰箱冷冻，煮的时候拿出来，稍微煮一下很快就烂了。