春分为什么要吃春菜？春分吃春菜的原因及春菜的其他习俗

　　​​​​​​​今天是3月21日，2019年的春分，春分到来预示着接下来的日子里昼长时间会逐渐增长，天气会越来越暖和，距离夏天越来越近了。二十四节气是中国非常重要的日子，每个节气都有不同的传统习俗和食俗，吃春菜是春分节气的一个最重要的食俗，那么春分节气为什么要吃春菜呢？本篇文章小编就为大家带来了春分节气吃春菜的原因，以及有关吃春菜的其他习俗，一起来了解一下吧。

       春分时节为什么要吃春菜

　　春分吃春菜就是这样一种古老的习俗，现在的许多地方仍然保持着吃春菜的传统。春菜其实又叫莴笋、千金菜，是春季饮食一种典型的应季蔬菜，尤其是在春分前后最为新鲜美味。古人认为在春分时节吃春菜可以保佑全家人整年都平安幸福，所以慢慢地这个不成文的习俗就流传了下来。

　　春分时节生长的春菜品质极佳，吃到嘴里能够感觉到它清新而又略戴苦涩的味道，适当的吃一些春菜可以使身体分泌出比平时更多的消化酶，从而提高人的食欲。

　　春菜中的钠元素也非常高，食之可促使身体新陈代谢的平衡，解决小便不畅、乳汁不通等问题。而且对于身体没有什么副作用，即使是患有高血压和心脏病的病人也可以放心的食用。

　　春菜的营养价值也异常的丰富，作为一种健康的绿色蔬菜，它含有多种对人体有益的维生素和矿物质，可以及时的为人体补充营养。而且无论是处于生长发育关键时期的孩童，还是上了年纪的老人，都可以从春菜中快速的吸收铁元素，从而让气血更加强健。