春季吃荸荠有什么好处？生吃还是熟吃？荸荠的功效作用

　　荸荠也叫马蹄，是一种非常去火、润燥的的水果，春季多吃荸荠对身体健康有很好的功效。荸荠有地下雪梨、江南人参的称号，由此可见荸荠是一种非常好的养生水果。那么吃荸荠都有哪些好处呢?本篇文章小编就为大家带来了荸荠的功效作用以及荸荠生吃好还是熟吃好的介绍，一起来了解一下吧。

　　吃荸荠的好处

　　1、促进生长发育

　　能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

　　2、降血压

　　对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。

　　3、整肠通便

　　有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。

　　4、消热解毒

　　荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

　　5、降压防病

　　英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分—荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。