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小龙虾的头能吃吗 小龙虾哪里不能吃

2019-04-07 17:13:52来源:四海网综合

小龙虾的头能吃吗 小龙虾哪里不能吃

  四海网:小龙虾有上市了,很多吃货们在蠢蠢欲动,很多人吃小龙虾时会把虾头去掉,不过有些人觉得太浪费就直接吃掉,那么小龙虾的虾头能吃吗?小龙虾都有哪些部位不能吃呢?下面我们一起来看看吧。

  小龙虾头能吃吗

  不能吃。

  吃小龙虾最好不要吃头部,它的体内易积聚有害物质,特别是头部很容易吸附重金属和细菌。因此,吃小龙虾可能引起过敏和急性肠胃炎,龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部,腹部可以说只是运动器官。

  因此从健康的角度来说,确实不建议吃虾的头部,除了泥沙难以除净以外,还可能有寄生虫等风险,而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子,里面当然是虾便便,烹饪前也应该去掉。

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