鸡蛋 鸭蛋和鹅蛋哪个营养价值更高？你知道自己适合吃哪种蛋吗？

　　​​​​​​​鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋是大家生活中比较常见的三种蛋，吃蛋能够为人体补充所需蛋白质，是日常生活中每日都需要摄取的营养和能量来源。那么鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋哪种蛋类的营养价值最高？哪种最适你呢？本篇文章小编就为大家带来了鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋的营养价值对比，一起来看看你更适合吃那种的蛋吧。

　　鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋大比拼

　　这三种蛋的营养成分大致相同，都含蛋白质、磷脂、一些微量元素和多种维生素。

　　营养物质大比拼：鹅蛋＞鸭蛋＞鸡蛋

　　脂肪和胆固醇大比拼：鹅蛋＞鸭蛋＞鸡蛋

　　卵磷脂大比拼：鹅蛋＞鸡蛋＞鸭蛋

　　鸡蛋：磷脂含量丰富。

　　鸭蛋：性凉、但含铁量丰富。

　　鹅蛋：适合秋冬季节吃。

　　鸡蛋

　　鸡蛋中的蛋白质含量非常高，而且鸡蛋的蛋白质属于优质蛋白，氨基酸的比例也最适合人体的需求。人体对鸡蛋的蛋白质利用率非常高，可以高达98%以上，可以说是非常适合人类补充蛋白食用了。

　　鸡蛋的含铁量在各类蛋中偏少，但也和我们一般吃的瘦肉差不多了，营养价值也是很高的。鸡蛋中的脂肪含量比其他蛋都要少一些，如果是血脂含量高，或者在减肥的人群，食用鸡蛋可能会稍微好一些。