茶颜悦色为什么那么火 茶颜悦色可以加盟吗

　　可以舒服喝完的清爽新茶

　　早期的奶茶市场大概要从台湾奶茶说起，过去的奶茶由奶精+奶茶粉组成，还有一个重要的“佐料”---珍珠，口味大都偏甜、浓、腻，有点……不那么健康。当然现在很多奶茶依然是这样的冲调类奶茶，比如一点点的部分产品。

　　其次是煮好现卖类的现煮式奶茶，这类奶茶的调制大部分都是港式奶茶，比如现在的米芝莲、阿福冰室、大通冰室、表叔茶餐厅等等，此类通过红茶和鲜奶冲泡外加阿华田煮好放置现买现卖的奶茶。其实早期（去年以前）快乐柠檬的珍珠奶茶也很好喝，因为珍珠果是用焦糖熬煮的所以奶茶里有焦糖香，但现在不知道是否是加盟商太多，调整了单店的配方还是什么原因导致味道大不如以前了。

　　茶颜悦色的新中式奶茶是鲜奶+鲜茶（部分产品外加鲜奶油+坚果），茶和鲜奶的配比有自己的独特配方（吧台内茶的熬煮时间在机器上有统一标准），当然澜记那些都有。但是不同的是它用鲜奶油巧妙替换了奶茶原始配方里奶精的成分，健康不腻。

　　其次，更巧妙的一点在于浓腻程度食用者可二次控制。为什么这么说？因为食用前服务员都会嘱咐说：“先挑吃奶油上面的坚果哟。”一方面，挑吃坚果的同时，坚果颗粒吸附了小部分奶油，减少了覆盖的奶油量；另一方面，你多啃掉一块奶油，融入奶茶本身的奶油量就会减少一点，清爽程度可以间接自主控制。