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如何鉴别大红袍的好坏?大红袍的挑选方法和储存方法

2019-04-18 16:10:09来源:四海网综合

       中国的茶类品种众多,大红袍是很多人都非常喜欢的一个茶类品种,很多人因为大红袍的名字以为大红袍是红茶,其实大红袍不是红茶而是乌龙茶。市场上各种质量的茶叶都有,那么如何辨别大红袍的好坏呢?本篇文章小编就为大家带来了大红袍的挑选方法和储存方法,一起来学习一下吧。

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  四步鉴别大红袍

  大红袍因受环境、地理位置的影响,此茶产量较少,因此在购买过程中一定要懂得鉴别此茶的好坏。

  外形

  大红袍的干茶外形匀整,嫩度高,条索或颗粒紧结壮实,稍扭曲,粗细一致,色泽油润带宝色为质优。

  陈茶的色泽则呈灰褐。条形茶条索松散,叶脉突出,叶表粗老,色泽不一,身骨轻飘,碎茶多;颗粒茶松泡,大小不一,色泽花杂,均为次。

  气味

  第二步鉴别的时候当然是闻茶叶的气味了。闻大红袍,辨别茶叶香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久为佳,香高而不持久为次,香低而短的品质较差,带有烟、焦、酸、馊、霉、闷以及异味的品质为最差。

  熟香型的大红袍以果香和奶油香为上,清香型的大红袍以花香和蜜桃香为上。

  汤色

  大红袍的汤色主要从茶汤的深浅、亮暗、清浊等来鉴别。

  优质的大红袍,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽,光泽一致,清而不浊。大红袍的汤色必须在鉴别滋味前进行,先尝滋味,茶汤减少,各碗的容量不一,会导致碗中汤色变得深浅不一。喝入口后有些微苦甘甜的香味,绝不会是苦涩味。

  价格

  市面上对于大红袍茶叶的价格可是层出不穷,价格多变的到底哪个才是真实的呢?

  一般来说,大红袍茶叶的价格都不会太低,最起码都要在一百元以上一斤才是正常的价格。最贵的会达到六百元以上,所以平常朋友们不要贪小便宜去购买一些几十块钱一斤的大红袍茶。毕竟劣质或便宜的大红袍茶可能会对身体造成不同程度的影响。

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