2019年什么时候入伏?2019年入伏时间统计
入伏日期统计:
三伏天入伏
通过对1900~2050年入伏和中伏天数的统计,由此看出:
1、入伏在7月11日至7月21日之间;
2、中伏20天的可能性较大,会出现连续几年都是中伏20天的情况;
3、中伏10天的可能性较小,中伏10天的情况至少过2年出现一次,不会连续几年出现;
4、入伏在7月16日之前的,中伏都是20天;
5、入伏在7月20日之后的,中伏都是10天;
6、入伏在7月17日的,中伏多数是20天,极少数是10天;
7、入伏为7月18日的,中伏半数是20天,半数是10天;
8、入伏在7月19日的,中伏多数是10天,极少数是20天。
9、1997年的出伏日应该在8月26日而不是8月16日,最晚出现在8月28日(1911年)。
入伏吃什么?
入伏
吃面
伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。
伏天除了喝热汤面,还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出,拌上蒜泥,浇上卤子,不仅刺激食欲,而且“败心火”。
北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。北方在伏天多吃面,在头伏吃饺子也成为传统习俗了。头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
馄饨
在南方部分地区,如上海等头伏要吃馄饨,其实对于南方人来说,馄饨和饺子几乎是一种食物。上海人有“头伏馄饨二伏茶”的说法。
比起水饺,馄饨个小皮薄,煮熟后有透明感,另煮馄饨费时短,煮水饺过程则需多次加凉水,方保证熟透。另外还有一点,水饺重蘸料,馄饨重汤料,在广东地区尤其突出,鸡汤、肉骨头汤是汤底的首选。我们这边吃馄饨还常配面一起,称云吞面。