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五月槐花正当季 槐花饭经典做法步骤

2019-05-25 16:16:33来源:四海网综合

  五月槐花正当季,不仅闻着香吃起来也同样美味哦~感兴趣的小伙伴不妨可以在家试试

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  槐花,又名洋槐花,常见的、可食用的槐花为白色。也有黄色和红色的槐花,但是都不可以食用哦!

  在那个物资短缺的年代,槐花曾经是人们的救命口粮。而如今,槐花则成为人们餐桌上不可多得的一道美味珍馐。由于槐花的花期很短,如果错过了要等整整一年才能再次吃上!所以,一旦遇到了它,就一定要买回家,且吃且珍惜吧!

  槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,具有较高的食用价值。槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。

  在食用槐花方面,由于槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

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