粽子蒸着好吃还是煮着好吃 吃粽子怎么蒸熟不硬

粽子蒸着好吃还是煮着好吃 吃粽子怎么蒸熟不硬

　　四海网：端午节是我国传统节日，在这一天要赛龙舟吃粽子的，现在粽子大多都是在超市里买，很多人不知道冷冻粽子蒸着好还是煮着好。下面一起来看看吧。

　　粽子是煮着好吃还是蒸着好吃

　　粽子煮或蒸都可以，具体看实际情况和个人选择，如：

　　1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。

　　2、煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。

　　3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，一起煮的话可能会串味。

　　4、如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。一般要煮粽子的话，它的包法会比较紧，不然就容易散开。

　　tips：采取哪种烹饪的方法，可根据个人的喜爱来确定。只是，在蒸或煮粽子的时候，要记得将外包装袋，但留着包裹的叶子。

　　粽子怎么蒸熟不硬

　　1、在带有蒸架的锅内放入适量水；

　　2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。

　　3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。

　　tips：蒸粽子时应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。