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夏季可以吃海参吗?常见海参做法教程

2021-07-03 10:47:15来源:四海网综合

  入伏吃海参会上火吗

  入伏吃海参不会上火。

  专家指出,夏季吃海参上火这是一个错误认识。海参含有丰富的营养物质,大量的胶原蛋白和矿物质,其蛋白质含量超过50%,但却几乎不含脂肪和胆固醇等物质。不存在吃海参会上火的问题。

  海参是属于温性的食物,这类食物什么时候都能吃,不会加重体内的热气,更不会促进内火上炎,属于温补性的滋补品,一年四季都能吃,而有人吃海参上火,也和海参没多大关系,和烹饪方式有很大关系,夏季吃海参最好是清汤海参、海参清粥等为宜,不建议红烧或者配以其他热性的食物药物一起食用。

  传统医学认为:“海参,味甘、咸、性温,归心、脾、肺经,具有益精血,补肾气,润肠燥,调经、养胎、利产、抗衰老”之功效。夏季身体表现出来的各种不适,其根本原因都在于“气虚”,海参可以起到很好的养血补气的功效。

  海参性温,适合四季进补。只是冬季,人体免疫力、抵抗力最弱,此时食用海参进补效果明显;春、夏季阳气生发,这时的人体机能水平比较高,虽然不能明显感觉到进补效果,但是却达到了能量储备的目的,为维护人体阴阳平衡奠定了坚实的基础。

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