小龙虾被视为诅咒 中国吃货成埃及救星

小龙虾被视为诅咒 中国吃货成埃及救星

　　四海网：有多少国人能够想到，这份美味小龙虾竟也可以取自遥远的尼罗河畔，且抵达中国餐桌的时长不超过36个小时。

　　从“尼罗河蟑螂”到“麻小”

　　埃及米努夫省夏日里的一天清晨，几十只平均体重约40克的小龙虾被埃及渔民叶海亚·阿卜杜拉一口气倒进了自家院子里的白色收虾筐中。

　　“在中国人来之前，我完全不知道该怎么‘对付’这么多的野生小龙虾。”今年40岁的叶海亚娴熟地捏着刚从河中捕捞上来、还在舞动着钳爪的新鲜小龙虾。作为尼罗河流域近5万捕虾、收虾渔民中的一员，他坦言最初对小龙虾十分不看好。

　　上世纪90年代，埃及境内尼罗河流域首次发现小龙虾踪迹，然而因其惊人的繁殖力和破坏力，它们很快就被贴上了入侵物种的标签。

　　“小龙虾吞食鱼苗、破坏渔网，给当时的埃及渔业生产造成不小困扰，渔民们一直呼吁彻底清除它们。”刚刚结束一场小龙虾专题讲座的艾因夏姆斯大学理学院教授马格迪·哈利勒向记者回忆说，当时小龙虾在埃及声名狼藉，不仅是渔民口中的“尼罗河蟑螂”，更是水产专家眼中的生态环境大敌。