家庭毛血旺教程介绍！经典川菜做法推荐

　　无论是什么季节，鲜香麻辣的毛血旺总能激起人们的食欲，那么怎么在家制作美味的毛血旺呢?下面四海网小编就给大家带来毛血旺的做法介绍！一起来看看吧

　　原料配方：

　　主料：鸭血(白鸭)(500克)黄豆芽(150克)辅料：鳝鱼(100克)、猪肉(肥瘦)(100克)、火腿肠(150克)、黄花菜(50克)木耳(水发)(50克)、莴笋(100克)。调料：大葱(50克)、盐(3克)、辣椒(红、尖、干)(15克)、花椒(5克)、料酒(10克)、味精(10克)、植物油(50克)。

　　极品毛血旺是在此基础上加以改进加入了海参、毛肚、鳝鱼肉、黄喉片、午餐肉片。

　　调料：辣椒、麻椒等。