吃西餐时应该注意哪些礼仪？西餐礼仪介绍

　　随着东西方文化的碰撞，很多人都在学习一些西方的礼仪知识，就拿吃饭来说中国人都是非常喜欢使用筷子，但是西方人更热衷于刀叉，那么你知道在吃西餐时应该注意什么呢?下面我们就来看看吧

　　1.餐具的使用：

　　刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。

　　切记：右手拿刀。

　　如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

　　手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时，应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。这也是对旁边的人的一种尊重。

　　还有就是拿刀的时候千万不要像拿笔一样拿。也不知道为什么，可是为食主义者发现有好些人拿刀的手势很奇怪，好像在拿一枝笔。且不说雅不雅观了，您这用得上力吗?

　　2.左手拿叉，叉起适量食物一次性放入口中，往嘴里送时动作要轻。叉起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。

　　3.在正式场合下，勺有多种：小的是用于咖啡和甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的，用来喝汤或盛碎小食物;最大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。

　　喝浓汤时勺子横拿，由内向外轻舀，不要把勺很重地一掏到底，勺的外侧接触到汤。

　　喝时用嘴唇轻触勺子内侧，不要端起汤盆来喝。

　　汤将喝完时，左手可靠胸前轻轻将汤盆内侧抬起，汤汁集中于盆底一侧，右手用勺舀清。