莲子可以生吃吗？生吃莲子的功效作用

　　“荷莲一身都是宝”，莲子就是其中一宝。莲子是一种食用价值和药用价值都很高的食物，夏季是莲子大量上市的季节，大街上小巷能看到很多卖新鲜莲蓬的商贩。那么莲子可以生吃吗？吃莲子有什么好处？本篇文章小编就为大家带来了生吃莲子的功效作用，一起来了解一下吧。

　　莲子，又叫藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉等，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效，常用于治疗脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等病症。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。

　　莲子可以生吃吗

　　莲蓬剥开就是莲子，可以直接吃，新鲜莲子生吃味道清香，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻，最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的口感不好。莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。

　　此外，晒干的莲子理论上也可以吃，但其硬度很大，口感也不好，所以只适合熬粥和做点心吃。市面上可以买到的莲子都是去掉莲心后晒干的，所以最好不要生吃。