猪肉价格近期暴涨 生猪肉价格今日价猪肉行情走势图

　　近期北京猪肉价格出现“暴涨”，8月25日，新京报记者从北京新发地了解到，上周白条猪批发平均价最高达到14.25元/斤。中国肉类协会副会长兼政策研究室主任高观表示，非洲猪瘟造成的猪肉减产是此次猪肉价格大涨的主要原因，“短期内猪肉价格不会下降，影响至少也要一年。”

　　随着开学、中秋临近，猪肉价格是否还会持续上涨。北京新发地分析，上周价格已达峰值，后续上涨乏力。市民如今买排骨，每次就买一顿的量。

　　走访部分超市，发现猪肉专柜市民看的多买的少。在朝阳路一家华润超市，新京报记者在肉类柜台观察半小时，不少市民推着车过来看看就走了。“最近猪肉价格一个劲儿地上涨，都快吃不起了，这是怎么回事?”市民高大妈一边挑拣猪肉，一边念叨，她想买一些肋排，但看着价格着实下不去手，“每公斤都88块钱了，哪儿有这么高的时候呀。”售货员却不这样认为，“最近猪肉每天都得涨一两块钱，别人家的肋排都50多块钱一斤了，你看吧，明后天还得涨。”

　　这位售货员说，进入6月份，猪肉价格一直呈上涨的趋势，目前的猪肉价格为近两个月的高点。猪肉进价在蹭蹭上涨，但零售价他们却不敢随便涨，“现在都卖不动了。”

　　据北京新发地统计，8月23日，新发地市场白条猪批发平均价是13.70元/斤，比8月16日的12.58元/斤上涨8.90%;比7月23日的11.0元/斤上涨24.55%;比去年同期的8.90元/斤上涨53.93%。

　　“周内的最高价是14.25元/斤(8月19日)，周内的最低价是13.0元/斤(8月18日)。最低价出现在周前期，最高价也出现在周前期，表明肉价在周前期出现明显的波动，价格短时间内出现暴涨。”新发地统计部门负责人说，8月19日批发的一级白条猪的价格快速上涨到15元/斤，并且在这个价位运行了3天，直到22日才有所回落。

　　五花肉标价25.8元每斤，售货员表示这已经是“最低价”，正常应该每斤卖30多元。