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多家航班飞机餐缩水 航空餐缩水是怎么回事

2019-08-28 09:28:06来源:四海网综合

  退而言之,一个航空公司如果出于控制成本的考虑,当然可以不提供机上餐饮,就像其他以航空工具作为主要交通方式的国家的航空公司一样。但是,也如这些国外的航空公司一样,这样做的前提是市场的充分竞争,机票价格已至市场均衡价格,并且事先也明示机上不提供餐饮,由此提醒需要用餐饮的乘客或在机场提前用餐,或在登机前备好餐食以在飞行时间按时就餐。实际上,这样做的航空公司多在乘客购票时就告知有关机上是否提供餐饮的信息,也有的航空公司在购票相关信息项上,询问乘客有否备订航司提供的餐饮的意向,并给出餐单备选,连同机票一并付款,将机上餐饮服务变为付费服务,也由此将机上餐饮的成本明码标价,从机票价款中分离出来。不过,也正是在这样的市场上,仍有不少航空公司进行差异化竞争,如常为乘客提供质量不低的餐饮。

  说到底,没有事先明示、今天照常提供、明天可能“偶发”“缩水”的机上餐饮服务,在没有补偿的情况下,无论出于什么原因——如上所论,除非极个别情况,否则“安全”的理由不能成为大面积“缩水”的借口——都缺乏正当性。而控制成本,也不能以航空公司违反自己所定的格式合同为前提。

  提供机上餐饮,在中国有着远比国外航空公司更重要的意义。在一些机场远离市区的地方,人们按照航空公司要求提前2个小时或3个小时到达机场办理手续,必须要提前更多时间动身。而中国机场餐饮服务的高耸价格,令多数乘机人望而却饥。那些在“偶发”前一直提供机上餐饮服务,并没有发生安全事故,而在机上餐饮“缩水”后,安全就成了问题,以致难以正常提供餐饮的航司,有必要给乘客一个交代。

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