艾叶有哪些功效和作用？艾叶常见的四种吃法

　　艾叶是一种营养又美味的食物，不仅可以制作各种美食还是可以入药的一味良药，人们常用艾叶来泡茶、泡澡还有制作美食，据说这样可以达到养生的作用，那么你知道艾叶的功效和作用有哪些吗？下面就和四海网小编一起来看看吧!

　　1.驱虫、驱邪

　　在民间在端午时节，很多人会将艾叶采摘下来悬挂在房前屋后，据说这样可以做可以起到驱虫的作用。有些地方的人还会用艾叶煮鸡蛋吃。并有民间人土用艾叶制成的清艾条扎成一排熏后背、小腹、小腿、手臂的方法，能快速祛寒湿。

　　2.抗菌作用

　　临床医学证实艾叶还有很好的抗菌作用,可以起到加速伤口愈合的作用。另外，因此艾叶富含各种微量元素，这些元素可以很好的调节人体内的需求，艾叶还具有抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。

　　3.艾灸可以治百病

　　据古医药书记载，艾叶是一种很温和的中药材，用艾叶来灸火，可以去治愈百病，例如说它可以起到温通经脉，驱风散寒，舒筋活络。不过值得注意的是，艾叶具有很小的毒性，因此在中医上不建议用来内服。

　　4.艾叶的四种常见吃法

　　艾叶不仅是一位不错的良药，并且还可以用来制作出各种美味的食物。比如说人们常吃的艾叶青团，香艾叶煎鸡蛋、艾姜煮蛋、艾梗老鸡汤等等，这些菜肴不仅营养丰富，并且清香美味,大家有空的时候不妨在家中尝试烹饪。不过艾叶虽好，不过大家不宜吃得过多哦，以免引起身体不适。