吃鸡增加癌症风险 你还敢吃鸡吗

吃鸡增加癌症风险 你还敢吃鸡吗

　　英媒称，食用鸡肉已经与较高的患癌风险产生关联了。这是这种白肉首次与癌症联系起来。

　　据英国《星期日泰晤士报》网站9月8日报道，来自英国牛津大学的研究人员发现，食用鸡肉与患非霍奇金淋巴瘤（一种血癌）的风险增高有关，还会增加男性患前列腺癌的几率。

　　报道称，这一发现可能给整个食品行业带来冲击波。英国人每年要吃13亿只鸡，平均每周吃两次。一直以来，鸡肉被普遍认为是替代红肉的一种健康选择。

　　这项发现是2006年至2014年对47.5万名英国中年人进行跟踪调查后得出的。调查分析了他们的饮食和后来所得的疾病。约有2.3万人患上癌症。