活的大闸蟹怎么保存？怎么挑选大闸蟹

　　每年的九月到十月份是大闸蟹上市的季节，大闸蟹素以肉质鲜美而著称，很多人购买大闸蟹之后并不着急吃，而是选择先存放起来，那么大闸蟹怎么保存比较好呢？大闸蟹怎么挑选呢？下面我们就来看看吧

　　活的大闸蟹怎么保存:

　　首先用大的塑料盆子或者是桶，甚至家里的浴缸都是可以的。

　　1.放在桶里，就常温放置定期洒一些水，这种保存方式大闸蟹可以存活3-5天。

　　2.浴缸可以放一些水，水位刚好能盖住螃蟹就好，另外在里面准备一些小鱼小虾米的，可以存放10天左右呢。

　　3.冰箱保存，将大闸蟹的腿全部捆起来，避免它消耗体力，让在冰箱的冷藏柜就好啦，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。

　　但是吃的时候，一定要先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。怎么判断大闸蟹活力呢，直接用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就可以先吃掉哦。