市场上卖假豆腐脑吗 假的豆腐脑是什么样子
2019-10-15 09:07:51来源：四海网综合
有网友好奇市面上有没有卖假豆腐脑的商家，其实一般情况下是不会的。一斤豆子能出将近20斤豆花，一斤黄豆最高价钱3元，一碗豆花(豆腐脑)一元钱(大腕、小碗平均值)，成本和收入比差很大的，有丰厚的利润可赚，如果造假砸牌子一分钱也没得赚了，所以豆腐脑造假的可能性不大。
有的小摊所卖的豆腐脑口感不好，是因为工艺技术不行，还有的使用豆粉也加工，其口感更差。这样我们在食用时往往感觉不对劲，是造假了，其实不是的。
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