秋天吃什么水果最好 适合秋冬天吃的6种水果及挑选技巧

　　秋季的时候，天气比较干燥，人体需要多补充水分，而水果是很适合在这个时候吃的食物。秋果品种繁多，而且营养丰富、味道鲜美、医食兼优，那么秋季适合吃什么水果，又该如何挑选呢?

　　1、柿子

　　柿子主要含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质，以及蛋白质和丰富的无机盐、果酸、淀粉等，还含有药用成分维生素、胡萝卜素、胆碱、芦丁、黄酮甙以及多种氨基酸。柿子能补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;柿子中的有机酸有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效;

　　柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;柿子能帮助肌体对酒精的排泄，减少酒精对肌体的伤害;柿子有助于软化血管，降低血压，增加冠状动脉流量，并能活血消炎，改善心血管功能。

　　如何挑选

　　●挑选鞣酸少的：不同品种的柿子，鞣酸含量相差很大，多的能高达4%，少的只有0.4%。吃柿子引起身体不适的前提，是大量吃鞣酸多的柿子。所以，关键在于要买鞣酸少的。判断柿子中鞣酸多不多，最简单的方法就是：尝一尝。味道越涩的柿子，鞣酸含量越高;

　　●买成熟柿子：当柿子没有成熟时，鞣酸含量较高，特别是果肉外皮层——也就是靠近柿子皮的地方，鞣酸分布较多。市场上柿子可以分涩型和甜型两大类：甜柿子在成熟前即可在树上自然脱涩，例如可以啃着吃的脆柿子;涩柿子在采摘后，需要经过脱涩将过多的鞣酸去除，才适合售卖食用，例如买回来需要放软的那种。

　　注意事项

　　●适量吃，每天不超过1～2个柿子(约150～200克/个);

　　●不要随意吃没有经过脱涩的柿子，比如路边或自家种的柿子，涩味重的柿子，鞣酸含量高，容易引起肠胃的不良反应;

　　●不要吃未成熟的柿子;

　　●糖尿病人慎吃柿子。柿子的含糖量高，接近20%，大多是简单的双糖和单糖，而且成熟的柿子较软烂、未经充分咀嚼就咽下去，因此升血糖的反应较高;

　　●如果吃了柿子之后感到强烈不适，要及时就医。