为什么今年的猪肉这么贵 今年肉怎么这么贵什么时候才便宜

　　六畜家禽里，中国人对猪有着特别的偏爱。传统农耕社会，猪圆润的体型，是财富积累的象征;民间神话里，憨态的猪八戒代表了一部分人的人生哲学;中式菜肴，醋溜肉片、爆炒猪肚、红烧猪蹄......把猪的每一寸身体都发挥到淋漓尽致;北大状元卖猪肉火了起来;连大佬都说，站在风口上，猪都能飞。

　　猪，在中国家庭餐桌的地位也是格外高的，不过如今，它的身价变贵了。

　　国家统计局9日发布了4月份CPI(居民消费价格指数)，4月CPI同比上涨2.5%，3月为2.3%。其中，4月份猪肉价格同比上涨14.4%，涨幅比上月扩大9.3个百分点，影响CPI上涨约0.31个百分点。事实上，从去年7月开始，CPI就连续5个月进入了2时代。

　　根据国家统计局的数据，2018年全国猪牛羊禽肉产量8517万吨，比上年略降0.3%。其中，猪肉产量5404万吨，下降0.9%;生猪存栏42817万头，比上年下降3.0%;生猪出栏69382万头，下降1.2%。而人均消费量为39.29公斤，猪肉消费占国民肉类消费的86.27%。