喜茶等10款珍珠奶茶检出咖啡因 1杯奶茶相当于7罐红牛能睡着才怪
原标题:喜茶、奈雪等 10款珍珠奶茶检出咖啡因,怪不得喝了奶茶后睡不着……
奶茶甜蜜的口味能够给人带来快乐感90后、00后等年轻一代更是靠喝奶茶“续命”
但同时大家也生出许多担忧:一杯奶茶到底含多少糖?半糖的含糖量会不会长胖?有没有加甜味剂/糖精?“珍珠”有没有塑化剂?还有一个问题就是
喝了奶茶后为什么容易睡不着?......深圳市光明区消费者委员会深圳市食品药品安全志愿服务总队开展珍珠奶茶比较试验发现
喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲十个品牌奶茶均被检出含有咖啡因,平均含量为258mg/kg。
其中米芝莲-经典丝袜奶茶(黑糖波霸)咖啡因含量最高,为522mg/kg(换算成365mg/杯),1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛(或3.5杯中杯美式咖啡)的咖啡因总量。
怪不得喝了奶茶睡不着!
来看下面具体的实验结果↓↓↓
本次测评的珍珠奶茶价格从12元/杯到25元/杯不等,包含喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲十个品牌。
根据前期调查结果,消费者对珍珠奶茶更关注的是糖分、塑化剂、甜味剂、咖啡因、反式脂肪酸5个方面。经过与检测机构及食品专家的沟通讨论,本次检测的指标确定为珍珠奶茶的总糖、塑化剂、甜味剂(糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜)、咖啡因、反式脂肪酸。
反式脂肪酸、甜味剂、塑化剂
未检出
全部符合国家标准
10款奶茶均符合我国关于食品中可能违法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂名单(第六批)的公告所作的要求,反式脂肪酸、甜味剂(甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜)、塑化剂六项均未检出。
反式脂肪酸不易被消化吸收,长期积累可能致肥胖。奶茶中反式脂肪酸一般来源于植脂末、植脂乳(奶精)。
甜味剂过量添加可能有神经毒性,可能致食欲障碍、代谢紊乱、肥胖。我们常说的糖精就是甜味剂的一种。
塑化剂长期食用可能致生殖系统异常、畸胎、癌症。奶茶中塑化剂来源于包装容器,也有可能来自珍珠(如果‘珍珠是塑料做的’)。
结果显示,这10款珍珠奶茶,全部符合大众对奶茶用料“尽可能纯天然”的要求——不用糖精、不用奶精,珍珠里不含塑料。