超市买牛奶怎么选？哪种乳制品比较好

　　二、纯牛奶与鲜牛奶

　　纯牛奶是常温奶，利用超高温灭菌可以杀灭牛奶中的所有微生物，在密封状态下，保存较长时间。

　　鲜牛奶也称巴氏灭菌奶，在杀灭有害菌群的同时保存了营养物质和纯正口感，但保质期较短需冷藏使用。

　　两者都是以鲜牛乳为主要原料，无添加任何防腐剂的纯正奶源。在灭菌的同时，最大程度地保留了营养物质，如蛋白质、钙、铁、磷等微量元素，是真正适合孩子喝的牛奶。

　　但一岁以下的孩子不建议喝，由于不容易被细嫩的肠道所消化吸收，而且容易引起奶蛋白过敏。

　　三、乳饮料

　　如其名它真的就是一种饮料，以鲜乳或乳制品为原料，经或未经发酵而制成的。它里面牛奶的成分很少，占比重最多的是水，其中再掺杂白砂糖、甜味剂、酸味剂等多种防腐剂制成的饮品。

　　口味上的风格独特让它在众多中独树一帜，获得很多青少年及小学生的青睐。但长期摄入大量的糖分会对孩子的牙齿产生危害，如不及时清理口腔容易滋生细菌，造成牙齿酸蚀，引发龋齿形成蛀牙。

　　另外它的配料大部分是水，其中含钙量更是远低于牛奶，对孩子的生长发育没有任何实质性的帮助。父母们应明白这一点，它绝对不等同于牛奶，更没有营养价值，就只是一种饮料。