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蛋黄派为什么含有酒精 蛋黄派为什么要加入酒精呢

2019-11-25 16:07:11来源:四海网综合

蛋黄派为什么含有酒精 蛋黄派为什么要加入酒精呢

  吃蛋黄派被查出酒驾案例实在太多了,其实如果你仔细观察,吃蛋黄派的时候会有浓浓的白酒的味道,那么蛋黄派为什么会含有酒精呢?下面一起来看看吧。

  蛋黄派为什么含有酒精

  那么蛋黄派里真的含有酒精成份吗?专家是这样说的

  蛋糕中的酒精成份一部分是来自酵母菌发酵过程中产生的,还有一部分就是因为蛋糕水分充足,而食用酒精可以保存水分。还可以防止发霉,让食物保持最好的口感。

  蛋黄派因为有了少部分酒精的加入,所以更加美味,但是因为酒精的含量非常低,几分钟内就会被人体代谢或者自行挥发,并且更多的时候是只在口腔停留,所以吃完几个蛋黄派,口腔内的酒精含量很高,但实际了,过半个小时左右就测不出来了。

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