吃紫薯有什么好处和坏处？紫薯的6大好处和4大坏处汇总介绍

　　紫薯是番薯的一种，也叫黑薯、紫甘薯。紫薯的皮和肉都呈紫色或深紫色，被评为“十大最佳蔬菜”，位列薯类排行榜首位。紫薯具有其他番薯类的营养成分的同时还具有对人体有益的其他物质。本篇文章小编就为大家带来了吃紫薯的好处和坏处介绍，一起来了解一下。

　　爱吃紫薯的人，身体会收获6个好处

　　1、身材苗条了

　　紫薯和红薯都是健身界公认的优质主食，它们都具有较强的饱腹感，热量和脂肪相对低，升糖指数也比精米细面低。但是二者相比较，紫薯的热量更低一些，碳水化合物含量也少，同时富含多种有利于促进人体新陈代谢的矿物质。所以，紫薯是低脂、低热主食的佼佼者，很适合减肥人群食用。

　　2、排便更顺畅

　　紫薯中纤维素的含量非常高，这些纤维素以水溶性为主，很细腻，对胃肠刺激小，而且能促进肠壁蠕动，同时能软化并增加粪便体积，使其更容易排出体外，从而可以有效预防和缓解便秘。

　　3、皮肤更好了

　　紫薯之所以呈紫色，主要归功于其中所含的花青素。这种物质的抗氧化性是维生素C的20倍，是维生素E的50倍，它能够有效清除体内的自由基，有助于延缓肌肤衰老。此外，紫薯中丰富的水溶性膳食纤维在促进排便的同时，还能吸附肠道内的腐败物、致癌物等有害物质，并随大便排出体外，从而可以起到排毒养颜的作用。