天天都吃醋 白醋和陈醋有什么区别 哪个更适合炒菜
2019-12-09 11:39:11来源：四海网综合
说到醋，虽然有果醋、香醋等等一大堆，但是大家用到最多的还是陈醋和白醋，那么这两种有什么区别，炒菜的时候更适合用哪一种呢?
一、陈醋和白醋的区别
1、陈醋和白醋的材料不同
陈醋是以高粱为主料，以以麸皮、水、大米、小麦、豌豆、白砂糖为辅料，加入适量的食用盐和苯甲酸钠形成的。
白醋材料相对单一，是以大麦和水作为主要物料，以小麦和玉米为辅，添加适量的食用盐即可。
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