腊八节要吃哪些美食 除了腊八粥和腊八蒜 还有这些!

　　腊八粥是中国的传统节日之一，在这一天大家会煮甜甜的腊八粥和早就腌制好的腊八蒜，那么腊八节传统的美食有哪些，除了这两种还有其他的吗?

　　腊八面

　　除了腊八粥和腊八蒜以外，很多地方还会吃腊八面，里面会放一些烧肉等食材，和面条调在一起，简直是美味极了!

　　腊八豆腐

　　腊八节还要做腊八豆腐，这是安徽人民的吃法，家家户户都会在腊八这天晒豆腐，制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置于冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也逐渐晒干，即成腊八豆腐。其成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月。