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元旦节吃什么好?元旦节的传统食物是什么

2019-12-23 16:31:07来源:四海网综合

  元旦吃什么好?元旦是中国的传统佳节,在这一天人们阖家团圆共享佳节当然少不了元旦节的传统美食了,那么你知道元旦节吃什么呢?下面就和小编一起来看看吧

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  1、元旦吃饺子

  元旦吃饺子这种传统食物,是有一定寓意的,子时的时候是两年指交、辞旧迎新的时刻,饺子中的“饺”与“交”谐音,“子”为“子时”,吃饺子寓意为辞旧迎新,预示在新的一年里好运连连。而饺子的形状很多人都觉得像元宝,吃饺子也有“招财进宝”意思。而且饺子这种食物本身就很好吃,而且还要各种口味的饺子馅,作为美味食物也值得吃一吃。

  2、煮饺子的技巧

  很多人在煮饺子的时候容易把饺子煮散,这样就会导致饺子中的馅没有了,味道也会差很多,其实煮饺子是有技巧的。首先煮饺子的水最好多放一些,而且水中少量加入食盐,可以在煮的时候提升饺子皮的韧性,下饺子的时候一定要等水煮沸腾,这样可以避免饺子粘锅,饺子下到锅中后,适当的调低火力,这样可以有效避免饺子翻腾的太厉害而破损。如果是冻过的饺子,建议用文火慢慢煮熟饺子。

  3、做饺子的技巧

  做饺子也是非常重要的,这样会影响饺子的口感和味道,首先饺子馅一定要肉多菜少,这样会有效保持饺子的形状,而且吃的时候也会感觉浓香四溢,做饺子馅的蔬菜不要把水挤掉,这样会导致馅太干,口感会差很多,喜欢不同口味的饺子,可以用不同的蔬菜做馅。

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