柚子有哪些品种?什么品种最好吃?柚子品种汇总介绍
柚子是冬季最常见的也是最受欢迎的水果之一,不仅果肉酸甜可口,汁水丰富,还有止咳下火、醒酒等功效。但是柚子的品种众多,市面上不同品种的柚子价格也不同,到底什么品种的柚子最好吃?本篇文章小编就为大家带来了柚子的品种汇总介绍,以及最好吃的柚子品种推荐,一起来了解一下。
柚子品种汇总介绍:
1、橘红
橘红 又名化州橘红、化州仙橘。果被柔毛,果皮比柚的其他品种厚,果肉浅黄白色,味酸带苦,不堪生食。果期10-11月。
主产广东(化州、茂名)。广西(博白、陆川等)、湖南(黔阳)也有。橘红的果皮是传统中药,以化州产的称著,化州橘红因而得名。幼果经干燥后称为橘胎,花经干燥后称为橘花。小暑前采果,经漂浸、晾干、切片、火烘、压平等操作,即为橘红皮。有正毛橘红与副毛橘红之分,前者采自接枝成长的果树,后者出自实生苗或芽接成长的果树。
2、沙田柚
果梨形或葫芦形,果顶略平坦,有明显环圈及放射沟,蒂部狭窄而延长呈颈状,果肉爽脆,味浓甜,但水分较少,种子颇多。果期10月下旬以后,属中熟品种。
主产广西(容县、桂林、柳州等地)。富含可溶性固形物及维生素C,是柚类中之优者。有自花不实倾向,故种植园中应间种酸柚,使之行异花授粉,提高结果率。
3、文旦
果扁圆形,顶部微凹,基部稍狭,蒂部有隆起脊棱,果皮薄而光滑,油胞小而密,果肉风味略偏酸。
主产福建(漳州一带),***、浙江等有栽种。
4、坪山柚
果椭圆形,两肩削,果顶近于平坦,蒂部有凸棱,果皮油胞大,凸起,海绵层及果肉均淡红色,果心空,肉爽脆,水分多,味清甜,酸份低。果期与文旦同。
主产福建(漳州一带)。
5、金香柚
又称长柚,香柚,金瓜柚或慈利甜柚。果椭圆形,果顶平,果基短颈状,果皮光滑,金黄色,颇薄,易剥离,果心大而空,果肉米黄色,柔嫩,甚甜。果期9月下旬。
主产湖南(慈利、常德、石门等地)。果皮含油量高,油有特异芳香气味,可作香精油原料。