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麻糖怎么制作 老式传统麻糖的详细自制方法

2019-12-28 09:29:06来源:四海网综合

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  花生麻糖是每年的腊月二十三祭灶节大人都会买给家中小孩的一种糖果,有个说法是只要在祭灶节小孩们吃了麻糖就把嘴“粘上”了,再不能骂人。那么麻糖的具体做法是什么呢?下面为大家介绍:

  1、将花生倒入密封袋,把它碾碎,倒入容器中,加入一把黑芝麻。

  2、将它搅匀,锅中倒油,倒入100克白砂糖、100克冰糖。

  3、开中小火,翻炒至糖融化,熬煮至琥珀色,倒入黑芝麻、花生豆,快速翻炒均匀。

  4、倒在烘焙纸上,再盖张烘焙纸,压实擀平,整理成正方纸,待糖稍微变硬,切块即可。

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