元旦为什么要吃饺子？为什么每逢过节就要吃饺子

　　饺子是中国独具特色的一种传统食物，几乎所有传统节日都有吃饺子的习惯，尤其是北方城市吃饺子的习俗尤为明显。马上就要迎来元旦佳节了，元旦也有吃饺子的习惯，那么元旦为什么要饺子？吃饺子有什么寓意？为什么每逢节日都要吃饺子？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　元旦吃饺子的寓意

　　元旦吃饺子表达了人们对于新的一年生活的美好愿望。

　　饺子在中国是十分传统并且寓意深刻的食物，饺子在古时候，属于过年祭祀后食用的食品。古人讲究守岁时包，辞岁时吃。也就是说到了子时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义。“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。另外从饺子的形状看，就像元宝一样，所以元旦吃饺子，也就意味着“招财进宝”。而且饺子里面都是有馅，这是为了方便大家把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。

　　现在人们在吃饺子的时候还会在其中包上各种各样的“彩头”据说吃到的人就会有好运，在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

　　有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。我国***人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。