白酒怎么鉴别好坏 白酒优劣鉴别方法

白酒怎么鉴别好坏 白酒优劣鉴别方法

　　近几年白酒行业发展的日趋成熟，在市面上也能发现白酒的品种和口味花样繁多，令人难以抉择。对于很多人而言，白酒如何辨别优劣很难?一起来看看吧

　　方法一：

　　(1)鉴别时可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶酒质量好.

　　(2)将酒瓶倒置察看瓶中酒花 变化,若酒花密集上翻,且立即消失,酒液浑浊为劣质酒,若是上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液清澈则为**酒。

　　方法二：

　　(一)购买瓶装白酒，由于不可能打开盖先尝尝，所以在挑选时要认真观察识别。具体方法是：

　　1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，装在瓶内，必须是无色透明。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒质量好，气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。

　　2、看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来，朝着光亮处观察，可以清楚地看出，如果瓶内有杂物、沉淀物，酒质就成问题。