涮火锅的黄喉是猪牛的哪个器官？蚂蚁庄园小课堂4月26日答案解析

2020-04-26 12:10:34来源：四海网综合

火锅是很多人都非常爱吃的中国美食，黄喉是涮火锅是非常受欢迎的一道菜，但是黄喉到底是什么你知道吗？蚂蚁庄园小课堂4月26日问题是：涮火锅的黄喉，其实是猪、牛的哪一个器官？本篇文章小编就为大家带来了蚂蚁庄园小课堂4月26日答案及解析，一起来看看。

　　一、蚂蚁庄园小课堂4月26日问题

　　小鸡宝宝考考你，涮火锅的黄喉，其实是猪、牛的哪一个器官？

　　大血管

　　胃

　　二、蚂蚁庄园小课堂4月26日答案

　　大血管

　　三、相关小知识

　　黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系。黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管，左心室出来的动脉血管较厚，右心室出来的动脉血管较薄，都可用黄喉涮烫。

　　猪黄喉的长度约有60至70厘米可用，牛黄喉至少可用1米以上。，最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些！

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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