豆腐成美国肉类替代 植物性蛋白质或成为肉荒的解决方案
2020-06-15 14:58:48来源:四海网综合
随着新冠肺炎疫情暴发,植物性蛋白质或成为“肉荒”的解决方案。
据美媒报道,在新冠肺炎疫情期间,美洲大量肉类加工厂纷纷进入停工状态。供应链的停滞使得养殖者业被迫处理掉无处可去的牲畜,消费者随即面临着“无肉可吃”的境地。然而,原本被视为小众产品的豆腐却因此走入了美国消费者的目光中心。
在全美拥有近2800家超市分店的零售商克罗格(Kroger)表示,从3月中旬到5月底,豆腐的销量增长了近9%。在7个州拥有101家门店的韦格曼斯(Wegmans)表示,与2019年同期相比,其豆腐的销售额几乎翻了一番。
豆腐成为热门肉类替代商品
据日媒报道,随着新冠病毒的蔓延,截至4月底时,占据世界肉类交易近65%的美国、加拿大和巴西三国的肉类加工厂出现大量关闭的情况。当时,美国的猪肉屠宰生产设施中近三分之一无法生产。在潜在的猪肉供应不足的风险下,“人造肉”和豆腐等植物性蛋白质开始走入主流消费者的视野。
*声明:本文由四海网用户yanfang原创/整理/投稿本文,生活百科栏目刊载此文仅为传递更多信息,帮助用户获取更多知识之目的,内容仅供参考学习,部分文图内容可能未经严格审查,欢迎批评指正。
相关信息美国
LPL夏季赛TES胜JDG TES成功以2-0轻松击败了JDG
LPL夏季赛TES胜JDGTES成功以2-0轻松击败了JDG6月14日晚上结束的LPL夏季赛JDG和TES的强强对决,这一把JKL康复出院,回归TES的首发…
2020-06-15
统计局回应全年物价形势:“前高后低”可能性较大
统计局回应全年物价形势:“前高后低”可能性较大。国家统计局新闻发言人付凌晖15日指出,5月份,CPI同比上涨2.4%,涨幅比上月回…
2020-06-15
张文宏谈新发地疫情 张文宏说了一个好消息一个坏消息
关于北京新发地疫情,张文宏说了一个好消息一个坏消息。针对北京通报的新增确诊病例情况,6月14日晚上11时许,张文宏发微博说了一…
2020-06-15
全国农贸市场集中开展消杀 遏制北京聚集性疫情扩散蔓延
国务院联防联控机制14日召开会议强调,深入贯彻习近平总书记重要指示精神,落实李克强总理批示要求,采取坚决果断措施,遏制北京…
2020-06-15
外卖小哥暴雨中抢救电动车 网友:成年人的世界没有容易二字
13日,倾盆大雨突袭六盘水市中心城区,部分路段积水严重。视频中,一位外卖小哥的送餐车被水冲倒,他为拉回车保住刚取的两份餐,…
2020-06-15
巴菲特蒙冤 旗下建筑公司被谣传为美国示威者提供砖头
北京时间15日消息,据外媒报道,“股神”巴菲特和他的好友比尔-盖茨近日莫名其妙地被卷入了美国反种族歧视示威引发的舆论漩涡中。…
2020-06-15