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红豆和赤小豆有什么区别？祛湿吃红豆还是赤小豆？

2020-07-04 17:34:45来源：四海网综合

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　　3、从功效来看：

　　赤小豆中含有丰富的淀粉和蛋白质，所以它对于减肥健美有着很好的功效，而且用它熬的水还有利尿消肿的功能，可以把它当做药材入药。另外，它还有着润通肠道的功能，可以预防结石，还能够降低高血压和高血脂，对人的身体健康很有好处。

　　红豆可以滋补身体中的五脏，可以促进排毒排便，是用来进行食疗的不二之选。而且对小宝宝们来说，吃一些红豆可以增强他们的抵抗能力和免疫能力，促进身体的生长和发育。红豆还有着很好的除湿功能，其实对那种由于脾胃虚弱而引发的体内湿气过重，红豆都有着很好的减缓功效。所以，如果是按照祛湿功能比较的话，最好还是选择红豆。

　　4、从口感来看：

　　赤小豆质地坚硬，难以煮烂，同时适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。红豆则更软，容易出沙，口感绵密。就纯口感的角度来讲，红豆的确是更适合食用的。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。

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