被洪水冲来的鱼虾能吃吗？洪水过后哪些东西不能吃？

       夏季雨水增多，很多城市甚至经常出现暴雨，因此导致河水上涨引发洪水灾害。洪水来的时候经常会带来许多鱼虾，那么被洪水冲来的鱼虾能吃吗？洪水过后哪些东西不能吃？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　洪水冲来的鱼能吃吗？

　　最好别吃，因为来源不明的活鱼，可能会有污染，体内有病毒或细菌。

　　据专家表示，洪水中捞起的死鱼死虾是不能吃的。因为涨水时，因为水中有机物分解速度加快，耗氧量增大，容易造成鱼虾蟹因缺氧而死亡。鱼虾蟹体表、鳃和肠道中都含有一定数量的细菌，死后极易腐败变质。而且，洪水来源复杂，易引起鱼虾蟹细菌性病变和死亡。人若食用死鱼虾蟹，容易引发胃肠疾病，甚至出现中毒。对于洪涝灾害过后出现的死鱼虾蟹，应及时打捞，迅速进行无害化处理，切忌乱扔。

　　另外，来源不明的活鱼，也建议不食用。如果是从养殖场逃逸的，一般没有问题。但如果是从污染水体中跑出来的，例如源头矿区污染的话，鱼会有重金属污染风险，化工厂附近生活的鱼则体内化学物质含量偏高。

　　此外，还存在农药污染，因此建议不食用。大米谷物被洪水泡过还能吃吗灰汤市场和质量监督管理所所长肖映波：米、谷物等粮食，如果被洪水浸泡且被污染，那是不能够食用的。特别是花生、豆类食品，水泡之后，又遇到高温，极易发芽和引起霉变，并可能产生对人体有害的毒素。如果在没有办法判断是否有毒的情况下，这样的粮食就不要食用了。消费者在购买时，要注意辨别和确认。