中国陷"粮食危机"？真相被揭开 中国粮食生产总量是安全的

　　近来，关于粮食安全的话题引起网上热议。尤其是，网上一则“主产区小麦同比减少938.3万吨”的信息，搅得许多人不明所以。

　　实际上，这则消息说的是收购量而不是总产量。河南省粮食和物资储备局一位负责人解释称，今年河南省的夏粮仍然再获丰收，全省夏粮总产量750.75亿斤，比去年还多出了1.67亿斤，再创夏粮产量历史新高。

　　“天天见证历史”大半年，黑天鹅、灰犀牛总在眼前晃悠，确实闹心。有危机感是好事，让过热的头脑冷静一下，少一点宏大叙事，多一点对百业生计、日常生活的关心，对中国社会的正常发展不无助益。但是，恐慌过度、自己吓唬自己就没必要了。

　　手中有粮，心中不慌

　　中国改革开放是从农村开始的，农业产量的提高是改革开放的基础保障。没有坚实的农业基础，中国也走不到今天。今天中国已经是工业强国了，更没有理由对过度恐慌。

　　从技术角度讲，工业化的成果之一，就是让人类社会摆脱了饥荒的阴影。历史上没有一个发达工业国家在和平时代发生过大规模饥荒。因为现代农业在工业体系的支持下，已经不是靠天吃饭的自然农业，而是在化工、电力等现代技术加持之下实现了效率的升级。这一升级不仅指种植环节的单产提高、品种改良，还有物流、信息等全方位的提高。因此，像长江中下游地区遭遇的局部灾害，不会威胁到我们的饭碗菜篮。

　　中国粮食生产的总量是安全的。国务院新闻办公室2019年10月14日发布《中国的粮食安全》白皮书(以下简称白皮书)中指出：“中国人口占世界的近1/5，粮食产量约占世界的1/4”，不存在宏观的结构性风险。

　　具体到人均，根据白皮书的数据“人均占有量稳定在世界平均水平以上。目前，中国人均粮食占有量达到470公斤左右，比1996年的414公斤增长了14%，比1949年新中国成立时的209公斤增长了126%，高于世界平均水平”。人均470公斤已经远超联合国国际粮农组织设定人均400公斤的安全线，余量很充分。即使国内局部减产因素叠加全球粮食市场供应减少，也不会伤及根本。

　　而且，我国的粮食储备是充裕的。白皮书的数据显示，“2018年全国共有标准粮食仓房仓容6.7亿吨，简易仓容2.4亿吨，有效仓容总量比1996年增长31.9%，总计库存有9.1亿吨”。2018年中国谷物总产量为6.1亿吨，9.1亿吨的理论储存量即便因灾害损失、管理因素等影响，实际储藏量也应该有一年谷物产量的水平。