白露为什么要吃十样白？十样白分别是哪十样？

2020-09-02 17:32:24来源：四海网综合

　　白露是秋季的第三个节气，露本是“白露”节气后特有的一种自然现象。此时节到了夜晚，阴气渐重，草木上处处可见水气遇冷凝结成的水珠，故名白露。很多人都非常重视白露节气养生，那么白露节气为什要吃十样白？十样白分别是哪十样。

　　十样白”究竟为何要在白露这个节气来食用？

　　白露时昼夜温差很大，虽然传统民谚里有“春捂秋冻”的说法，但如果“冻”的不得法，没有按照气温变化的实际情况来增减衣被，就会适得其反，塞气人肺。再加上秋天本来就干燥，肺部缺少滋润。感冒、哮喘、支气管炎等呼吸道疾病，就成了常客。

　　民间约定俗成的饮食习俗，往往出于对实践经验的总结。仔细分析“十样白”的成分就会发现，这些草药不但采摘晾晒的时节都在白露前后，而且都是为了应对白露时天气变化、预防疾病而做出的选择：

　　白芍可以养血敛阴；白芨具有补肺的疗效；白术补气健脾：白扁豆化湿解暑；白莲子清热润燥；白茅根平喘止咳；白山药生津益肺；百合养阴润肺；白茯苓益脾胃、安心神；白晒参同样也是滋补脾肺治疗气虚的药材。

　　这十样滋润效果明显而且有利于肺、脾的药材，搭配上滋养秋燥最合适的鸡、鸭，煨煮出的药膳汤，绝对适合在白露初起之时调理身心。

　　无论是否是温州人，白露时节都不妨尝试一下“十样白”，用一碗带着淡淡药香的汤水，滋润整个秋天。

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