传统小吃驴打滚主要是用什么做的?驴打滚的制作材料食材是什么
2020-12-23 08:27:33来源:四海网综合
传统小吃驴打滚主要是用什么做的?蚂蚁庄园12月23日问题,驴打滚的制作材料是什么?驴打滚很多人都喜欢吃,但是对于制作驴打滚却不是很了解,虽然已经可以知道到最新的庄园课堂问题,但是面对驴打滚的题目,还是有很多人不知道如何选择,所以今天会将23号的答案带给大家。
蚂蚁庄园12月23日今日课堂答题
传统小吃驴打滚主要是用什么做的?
驴肉
黄米面、黄豆面
答案:黄米面、黄豆面
答案解析: 驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,原料有黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴打滚时扬起的阵阵黄土,因而得名“驴打滚"。
“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。
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