煲了半天的肉汤,营养全在汤里面,这种说法?肉汤是肉有营养还是汤有营养
2021-01-09 08:30:42来源：四海网综合
煲了半天的肉汤营养全在汤里面这种说法对吗？我们总在听说吃肉不如喝汤，哪么我们炖汤的时候营养正的全部都在汤里面了吗？哪是不是肉就没有营养价值了呢？这个说法虽然总在说，但是这种说法是错误的，蚂蚁庄园1月9日今日问题答案，下面就让我们一起来了解一下吧！
蚂蚁庄园1月9日答案最新
煲了半天的肉汤，营养全在汤里面，这种说法
正确
错误
答案：错误
答案解析:汤的主要成分是水和一些从肉里面溶解出来的营养成分，如水溶性维生素、肌浆蛋白等。一般来说，肉汤中的蛋白质含量仅有1%～2%，如果吃肉，得到的蛋白质为20%左右，如果靠喝汤显然比吃肉摄入的蛋白质少得多哦。
煲汤小知识：
要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。
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