用扫帚捣制冰机?小龙坎致歉 表示对涉事门店立刻停业整顿

　　今天一早，小龙坎火锅在南京的一个加盟店被媒体曝出后厨操作不规范，涉嫌食品卫生问题。针对媒体报道，小龙坎总部回应表示：已经第一时间组成专项工作小组，涉事门店先停业调查，同时开展全国门店的持续自查。“对于食品安全问题，我们是零容忍态度，绝不姑息，不论是哪里的门店，我们都是坚决处理。”小龙坎相关负责人在接受采访时这样说道。

　　媒体卧底暗访 后厨切菜不戴手套

　　3月15日一早，有媒体发布了暗访视频。视频中，有工作人员在后厨操作存在不规范现象，比如切菜不戴手套。同时，门店厨师长在招聘新员工的时候也没有当场检查应聘人员的健康证，只是检查了身份证。

　　视频发布后，迅速引起了网友关注。事件也一度冲上微博热搜榜，压过了北京沙尘暴、吐槽大会范志毅封神等话题。

　　小龙坎回应：涉事门店立即闭店调查

　　事件曝光后，小龙坎总部很快发布声明回应此事。

　　“针对媒体报道的小龙坎南京玄武店出现的问题，我们深表歉意并高度重视，在第一时间成立了专项工作组，对涉事门店立刻停业整顿，全力配合政府监管部门的工作。

　　小龙坎对食品安全问题零容忍，报道中所涉及的门店作为小龙坎加盟店，其违规行为严重违背小龙坎的运营要求，与企业宗旨严重背离，公司对此绝不姑息，坚决处理。

　　同时，我们充分意识到自身负有不可推卸的管理责任，在食品安全管理方面仍有诸多需要改进之处。即日起，小龙坎继续对全国门店展开长期性的严格自查，全力保障食品安全。

　　再次向顾客、合作伙伴、社会各界真挚致歉，感谢媒体和社会各界监督。”