青蟹里面黑色膏能吃吗？青蟹里面黑色膏是什么东西

　　青蟹里面黑色膏能吃吗？正常状态下的蟹膏是青白色半透明的果冻状，蒸熟后也依旧是这个状态，类似胶质一样的东西。可是买螃蟹会遇到黑膏螃蟹,这些黑色的蟹膏能不能食用？

　　青蟹里面黑色膏能吃吗

　　不能吃。

　　青蟹里面黑色的一般是青蟹的器官或蟹鳃和有污染的物质，所以，发现青蟹里面有黑色的最好不要吃，都是不干净的成分，食用会对身体不利，容易导致腹泻的情况出现或者出现食物中毒。

　　青蟹里面黑的是什么东西

　　1、器官

　　买回来的青蟹中黑色的器官需去除再食用，去除黑色的器官就可以了。

　　青蟹的蟹肠本身是黑色的，里面有青蟹的排泄物，不能食用。

　　青蟹的胃也是黑色的，又叫蟹尿包、蟹和尚，是青蟹的代谢器官，因此不能食用。

　　青蟹的蟹鳃被污染后也有可能变成黑色，因此青蟹黑色的蟹鳃也不要食用。