鲍师傅估值达100亿 回应称暂时不会考虑融资方面的动作

　　‍“天价估值”引舆论热潮，鲍师傅官方辟谣：暂不考虑融资‍

　　鲍师傅估值100亿元？

　　又一只百亿独角兽诞生？

　　7月14日投资界报道，知名糕点“老字号网红”——鲍师傅上半年开启了新一轮融资，很多一线基金登门，品牌估值更是被推到了令人咋舌的100亿元人民币，这样的天价估值再次把中式糕点赛道的火热景象展现在公众面前。

　　正当业内人士纷纷热议时，事情突然有了“反转”。

　　鲍师傅董秘董闻达第一时间作出回应，表示未来比较长的一段时间暂时不会考虑融资方面的动作。但证实了鲍师傅在今年的3-6月接触了一些投资者，其中不乏100亿的TS，同时自谦地表示鲍师傅还是一家小公司，目前需要好好埋头做业务、做产品。

　　其实，资本对鲍师傅的投资热情可以追溯到2017年，当年在天图投资的执着下，鲍师傅接受了其数亿元的估值投资，后来2020年12月鲍师傅又接受了昆仑资本的投资。创始人鲍才胜曾说资本提供了用另一种视角看待鲍师傅发展的新机会，鲍师傅会变成一个越来越具有现代化管理气息的企业。由此可见，鲍师傅对资本投资还是保持基本认可态度的。

　　无独有偶，同一天时间，虎头局官宣了近5000万美元A轮融资，这是继1月份融资后该品牌再次传来喜讯。

　　现在，VC都在抢“烘焙”。

　　GGV纪源资本合伙人李浩军表示：“烘焙是千亿的市场，消费者已经培养出基础场景的消费习惯，但因品牌老化、产品长期没有创新，消费者的新需求长期没有得到满足。”

　　红杉资本中国基金董事总经理郭振炜表示：“中国有着悠久的烘培和点心制作历史，关于点心，每个人心中都有着温情的回忆，这是一个有待升级但不需要教育的全人群市场。”