羊排炖多长时间就烂了
2021-08-05 12:01:29来源:四海网综合头条
1、大火烧开后40分钟就烂了。
2、一般高压锅大火压10-15分钟,10分钟开始有嚼头,然后转小火再炖15-20分钟。整个过程三四十分钟左右。羊肋排洗净后剁成小块,放冷水中加入花椒和姜片烧开焯水;将羊肋排放入球釜内。葱切段、姜切片,放油锅中爆香,加水烧开,少许料酒没过羊肋排,放入料包即可。
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