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整只鸭子怎么切

2021-12-07 13:15:33来源:四海网综合头条

  1、鸭毛蜕去清理内脏后,用镊子拔去细毛。

  2、把鸭屁股剪掉。

  3、把鸭脖子剁下。

  4、在鸭大腿内侧切一刀,分离大腿和身体。

  5、鸭腹部全部剖开。

  6、鸭翅根部切一刀,分离鸭翅和身体。

  7、把腹腔对切成两半。

  8、再把两半竖着对切。

  9、横着切成块。

  10、鸭脚和鸭腿分离。

  11、鸭翅也分成两段。

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